Total Aflatoksiner Card Test Kit

Total Aflatoxins Strip Test Kit er en konkurrerende kromatografisk immunanalyse for semi-kvantitativ påvisning av tilstedeværelsen av totale aflatoksiner i maltpulver. Analysen kan brukes til-testing på stedet.

Deteksjonsområde: 5ug/kg - 50ug/kg (ug/kg=ppb)

Aflatoksiner er giftige kreftfremkallende stoffer og mutagener som produseres av visse muggsopp (Aspergillus flavus og Aspergillus parasiticus) som vokser i jord, råtnende vegetasjon, høy og korn. De finnes regelmessig i feil lagrede stiftvarer som kassava, chilipepper, bomullsfrø, hirse, peanøtter, ris, sesamfrø, sorghum, solsikkefrø, søtmais, trenøtter, hvete og en rekke krydder. Når forurenset mat behandles, kommer aflatoksiner inn i den generelle matforsyningen der de er funnet i både kjæledyr- og menneskefôr, samt i råvarer for landbruksdyr. Dyr som mates med forurenset mat kan overføre aflatoksin-transformasjonsprodukter til egg, melkeprodukter og kjøtt.

Barn er spesielt påvirket av aflatoksineksponering, som er assosiert med hemmet vekst, forsinket utvikling, leverskade og leverkreft. Voksne har høyere toleranse for eksponering, men er også i faresonen. Ingen dyrearter er immune. Aflatoksiner er blant de mest kreftfremkallende stoffene som er kjent. Etter å ha kommet inn i kroppen, kan aflatoksiner metaboliseres av leveren til et reaktivt epoksydmellomprodukt eller hydroksyleres for å bli det mindre skadelige aflatoksinet M1.

Aflatoksiner er oftest inntatt. Imidlertid kan den mest giftige typen aflatoksin, B1, trenge gjennom huden.